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据中国烘焙食品调查分析，中国烘焙食品年人均烘焙产品消费量逐年上升，至现在年销售额过千亿，烘焙食品已成为早餐、休闲茶点，甚至是主餐食的常选，意味着烘焙行业即将迎来春天。烘焙食品俨然成为时尚、健康和休闲的饮食方式。
法爵烘焙产品的原料天然化，无任何人工添加剂，纯手工烘焙的特点，口味不会过甜也不会过咸，面包大师现场烘焙，原汁原味的口感让各省市3岁-80岁的人群均能享受得到美食的馈赠。法爵烘焙源于法式糕点传统制作工艺，结合亚洲的灵动口感而成。法爵烘焙严格控制原材料及烘焙工艺，每日限量供应新鲜营养的烘焙食品，一直为消费者提供美味的产品。法爵烘焙以爵士乐为主题营销，与一般面包店相比，不单单提供烘焙产品，还提供以爵士乐为主的服务享受，差异化是法爵手中的有力武器。
